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諸城市誠達食品機械有限公司

Zhucheng chengda Food Machinery Co. , Ltd.

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誠信 專注 創(chuàng)新 發(fā)展

行業(yè)領(lǐng)先的真空包裝機器設(shè)備專業(yè)團隊

誠達機械全自動牛肉丸成型機,丸子定型水煮線與眾不同

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丸子機模擬人工用匙子成型的原理,設(shè)計制造而成,生產(chǎn)的丸子,具有密度小,圓度好,外表光滑等特點。只要把肉漿放入料斗內(nèi),開機2-3分鐘,成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱,水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制,達到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動,這流動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度的目的,即按工藝使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。成品口感爽脆,味道鮮美,有彈性,色澤潔白。


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丸子機模擬人工用匙子成型的原理,設(shè)計制造而成,生產(chǎn)的丸子,具有密度小,圓度好,外表光滑等特點。只要把肉漿放入料斗內(nèi),開機2-3分鐘,成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱,水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制,達到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動,這流動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度的目的,即按工藝使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。成品口感爽脆,味道鮮美,有彈性,色澤潔白。


平常大家都喜歡吃油炸丸子,蒸丸子,干炸丸子,汆丸子。丸子也是各種各樣,肉丸子,素丸子,魚丸子而丸子呢,除了手工自制的,還有機器制作的,當(dāng)然,口感也是各有不同。那么,丸子是怎樣用機器制作出來的呢?這就離不開丸子定型機了。

 

諸城誠達食品機械丸子定型機采用國標(biāo)304食品專用不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國家對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定;架體采用50×50不銹鋼方管制作;鏈板采用304無孔板材;槽體帶保溫層設(shè)計;輸送鏈板、內(nèi)部吊裝鏈條全部采用國標(biāo)SUS304不銹鋼制作;配有整體鏈條提升設(shè)計整機鏈條兩側(cè)都配有防護裝置,以防止產(chǎn)品被鏈條卷入造成產(chǎn)品損傷;(在電器上安裝有提升上限和下限控制,讓設(shè)備整體提升時運行更平穩(wěn)、更安全;)為方便衛(wèi)生清理及排水徹底,設(shè)備底部帶20度的傾斜度,以減少衛(wèi)生清洗死角;整機設(shè)有(200×150mm)大清洗口,可以將高壓水槍伸到設(shè)備底部沖洗,方便清理衛(wèi)生;機器底端配有地角,可調(diào)節(jié)地角高度使設(shè)備與地面保持平穩(wěn);蒸汽管道采用316材質(zhì)。電機選用國標(biāo)純銅芯電機,也可選配進口電機。電器元件全部采用國標(biāo) 產(chǎn)品,也可選配進口品牌。

 

丸子機模擬人工用匙子成型的原理,設(shè)計制造而成,生產(chǎn)的丸子,具有密度小,圓度好,外表光滑等特點。只要把肉漿放入料斗內(nèi),開機2-3分鐘,成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱,水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制,達到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動,這流動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度的目的,即按工藝使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。成品口感爽脆,味道鮮美,有彈性,色澤潔白。

機器運作時丸子直接落放于盤中,減少人體對成品的接觸,這樣就更加衛(wèi)生。可以根據(jù)需要制作各種的不同口味,品種可以自由變換。如肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。使用肉丸機在一定程度上大大減少了成本,機器一兩個人均可以操作,拆··維修·清洗方便。生產(chǎn)速度快,很好的填補了市場上的空缺,誠達食品機械丸子定型機適合您!

諸城誠達食品機械不僅主要生產(chǎn)丸子機,我們還有低溫高濕,蛋餃機,煎蛋機,速凍掛冰機等食品加工設(shè)備,我們的低溫高濕庫配有制冷系統(tǒng),加熱系統(tǒng),加濕系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)。其工作原理是利用低溫高濕空氣均勻吹拂解凍物品,通過分階段控制解凍溫度和時間失水率低。另外解凍庫還應(yīng)用于魚類,海鮮類,蝦類,水產(chǎn)類的解凍,能同時將產(chǎn)品多次放入解凍庫內(nèi),解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法。,使其緩慢解凍。低溫解凍庫主要用于塊狀凍肉的解凍。與其他解凍方式相比,低溫解凍庫的解凍效果更均勻,無交叉污染,

全天候的裝車隊伍、多種多樣的設(shè)備選型,種類齊全的設(shè)備現(xiàn)貨,確保每一位用戶在較短的時間內(nèi)投入生產(chǎn),專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo),為您免去后顧之憂



我公司經(jīng)過多年發(fā)展,擁有成熟完善的售后服務(wù)體系流的技術(shù)團隊,用不斷創(chuàng)新的設(shè)計理念,打造符合現(xiàn)代生產(chǎn)的實用設(shè)備。精湛的工藝技術(shù),績密的工藝流程、全新的設(shè)計風(fēng)格,以真品、真誠、真心回饋每一位顧客。

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